Itampos (5878)

Įmonė | Darbai Svetur
Malagoje, Ispanijoje, 5* Ultra viskas įskaičiuota kurorte ieškome vykdančiojo virėjo.Darbo pradžia : gruodžio vid.Alga : 7000 eur/mėn. brutto.Žiemos metu dirbama 40val.per sav., vasaros - 48val./sav.Pagrindinės pareigos:- Prižiūrėti visas virtuvės operacijas ir vadovauti didelei kulinarų komandai;- Vadovautis nustatytais meniu, atitinkančiais viešbučių tinklo standartus;- Kontroliuoti virtuvės biudžetą ir susijusias skyriaus išlaidas;- Mokyti darbuotojus ir konsultuoti vadovaujančias pareigas užimančius darbuotojus, puoselėjant į komandą orientuotą kultūrą;- Įgyvendinti alergijos protokolus, koordinuoti veiksmus su vietoje dirbančiais mitybos specialistais, kad užtikrintumėte saugumą;- Rodyti pavyzdį, dalyvauti virtuvės veikloje ir palaikyti procesų standartus;- Tiesiogiai atsiskaityti generaliniam direktoriui ir glaudžiai bendradarbiauti.Laikinai būstas nemokamai yra suteikiamas viešbutyje, paskui padedama susirasti nuolatinį būstą (nuomos viešbutis nekompensuoja).